Több mint 2 héttel ezelőtt írtam utoljára. Ennyi idő kellett ahhoz, hogy össze tudjam magam szedni ismét és egy összeszedettebb, átgondoltabb bejegyzést tudjak megfogalmazni. Mert ezt szeretném. Mert nekem is voltak most nagyon negatív napjaim, az elmúlt két hét nagyon furcsán kiszakított a jól megszokott életemből, de nem ezeken a Bővebben……
Természetesen a türelem. A múlt hét volt a 3. hét a diétámban és büszkén mondhatom, hogy betűre pontosan tartottam és tartok azóta is minden leírtat. Egyetlen kivételes nap volt, a szombat, amikor családi és baráti ünneplésekre voltunk hivatalosak, szóval ez lett az official cheat day, amikor nyugodt szívvel megebédeltem egy Bővebben……
Ne add fel! Üzenem ezt mindenkinek, aki újévi fogadalma kapcsán (pl. életmódváltás) esetleg már az elbizonytalanodás fázisait éli a kezdeti lelkesedés után. Ahogy körülnéztem néhány fórumon a neten, jó néhány ilyen ember van. Nem véletlen, hogy a hét elején még a kalóriabázis.hu oldala is használhatatlan lett a túlterheltség miatt. Sokan Bővebben……
Az új év a kezdetek ideje nálam is. Tavaly, amikor elkezdtem a facebook oldalt, akkor valami hasonló lelkesedés hajtott, hogy idén “végre megcsinálom”. Meg is alkottam akkor a saját étkezési rendszeremet, ami mellett csináltam a kemény PowerBuilder edzéseket. Az eredmény tavaly sem maradt el, a két hónapnyi munka megadta mindazt Bővebben……
Nagyjából így zajlik most az életem. Gondolkoztam azon is, hogy miért nem írok minden edzés után bejegyzést mint régen, de igazából annyi csak a magyarázat rá, hogy most gondolati szinten a befelé fordulást élem meg. Nehéz, stresszes, fárasztó időszakon vagyok túl és most végre azt érzem megint, hogy az életem Bővebben……
Ez egy kínai hatásokban bővelkedő perui étel, amiben minden földi jó benne van, amit csak kívánhatunk. Hozzávalók 4-6 főre: 1 kg darált marhahús/pulykahús 1 csésze basmati/jázmin rizs 8 tojás 3 tk aprított fokhagyma 3 tk aprított gyömbér 1 bögre aprított újhagyma chili, ízlés szerint szójaszósz – kb 2-3 evőkanál, ízlés Bővebben……
Sütés nélküli túrótorta receptet kerestem, amiben nincs tejszín. Nem találtam ilyet, ezért magam próbálkoztam. Úgy tűnik, sikerrel 🙂 Hozzávalók az alaphoz: 1 doboz korpovit keksz (de kevesebb, kb. 2/3 is elég!) 15-20 dkg olvasztott vaj (vagy vaj+kókuszzsír keveréke) 1 teáskanál édesítő (nálam eritrit) 1 evőkanál kókuszreszelék (nem kötelező) 1 csipet Bővebben……
Hozzávalók 12 db-hoz: 1 nagy kanál szeretet 350 g darált zabpehely 10 g darált kókuszreszelék 40 g zabkorpa 4 egész tojás 100 g kókuszolaj 3 dl kókusztej (vagy tej, stb.) 85 g édesítő (xilit/eritrit) 2 cm vanília kikapart magja (v. 2 tk vanília aroma) 1 tk szódabikarbóna 1 nagy csipet Bővebben……
Egy párszor már megemlékeztem a pihenés fontosságáról, de nem tudom eléggé hangsúlyozni. Nekem most iszonyatosan jót tett. Testi-lelki szinten. Oké, persze javarészt kényszerpihenő volt, mert betegség előjele volt rajtam, de örülök, hogy hallgattam a testemre és nyugton maradtam. A mai nap nagyon feltöltött lelkileg. 🙂 Nagyon nagyon jól esik az Bővebben……
Mostanában sokat sütök, főzök, variálok. Ennek az egyik legegyszerűbb indoka mégpedig az, hogy folyamatosan inspirálódom: a környezetemből, az olvasottakból, a fórumokból, a jó ötletekből. Nagyon élvezem, amit csinálok, minden nap alkothatok valami újat, számomra ez szinte már létkérdés. Örülök, hogy kreatív lehetek az étkezésben, és hogy másoknak is örömet szerezhetek Bővebben……