BLOG

Indiai "chicken tikka masala" kesudióval

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 fej hagyma fél doboz Cocomas kókuszkrém 50 g (egy marék) kesudió tikka masala fűszerkeverék A hagymát egy evőkanál kókuszzsíron megfonnyasztottam, majd a fűszerkeveréket rászórtam és egy-két percig azt is pirítottam. Erre jött aztán a hús, amit sóztam, majd fehéredésig sütöttem. Mellé dobtam a kesudiót, egy kicsit együtt pirult még a hússal. Végül egy fél doboz Cocomas-t vízzel kétszeresére hígítottam és ezt öntöttem a csirkére, ment bele még egy pici só, Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Székely húsgombóc (fitt)

„Ha az élet darált húst ad neked, csinálj belőle húsgombócokat!” – Manóka Mert nem kell lemondani a hagyományos ízekről és ételekről, csak megfelelően kell elkészíteni őket  Hozzávalók: 1 fej hagyma, kb. 75 dkg darált hús (nálam vegyesen sertés és pulyka), 75 dkg savanyú káposzta, pirospaprika Először begyúrtam a darált húst: sóval, borssal, fokhagymával, kevés őrölt cayenne borssal és pirospaprikával fűszereztem. Majd 1 evőkanál kókuszzsíron egy fej kockára vágott vöröshagymát megpároltam, a tűzről levéve pirospaprikával megszórtam. Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Mogyoróvajas csokitekercs (fitt kókusztekercs)

Mogyoróvajas csokitekercs – másnéven „ÓMÁJGÁD-tekercs”  a hagyományos keksztekercs/kókusztekercs felújított változata Ma találtam egy receptet a neten, amit ki akartam próbálni. Csokis masszáról és mogyoróvajról szólt… De ti is biztos ismeritek azokat a fotókat, amiken olyan csúnya sütik vannak, amik a recept melletti képen még jól néztek ki, ám a valóság meg se közelíti az ideált Na, hát ez is így kezdődött, de egy ötlettől vezérelve beletettem egy csavart – szó szerint – és feltekertem a Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tonhalsaláta

1 konzerv tonhal (saját lében) citrommal meglocsolva + jégsaláta, bébispenót, tojás, kápia paprika karikák, lilahagyma + olívaolaj, pici só és bors Eredeti bejegyzésem, a másik blogom facebook oldaláról származik

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

FITT császármorzsa

Egy kis császármorzsa vasárnap ebédre??!  1 adag: 1 közepes tojás 40-75 g darált zabpehely (mikor mennyi fér bele, ezekkel a mennyiségekkel nekem már működött a recept) vaníliás fehérje 10-15g is mehet bele, de nem kötelező 1 tk édesítő + vanília aroma, ha nem raktunk bele vaníliás fehérjét csipet só 50 ml tej + 50 ml víz (vagy csak tej vagy egyéb nem tehéntej) A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét pici sóval habbá verjük. A tojás sárgáját Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Mogyoró torta (paleo)

Hozzávalók: 20-25 dkg darált mogyoró 4 tojás 5-10 dkg kókuszolaj(zsír) kb. 3 evőkanál eritrit 1 kávéskanál szódabikarbóna fahéj Nagyon bírom ezt a receptet, mert nagyon sokféleképpen variálható. Az alapja a már a blogon is futott „egyszerű francia diótorta” , cukorral, vajjal és persze dióval. Ezt átalakítottam. Sütöttem már mandulával, makadámdióval is, a mogyorós változat után pedig kitaláltam, hogy még répával is nagyon jó lehet, de variálhatóak még a fűszerek is tetszőlegesen. Akár tölthető is, bevonható Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Banános-zabpelyhes minipalacsinták

Gyors, edzés utáni feltöltődéshez. Hozzávalók:– 1 banán (nálam egy kisebb kb 90 g-os)– 1 tojás– 1 marék zabpehely (nagyjából 20-40g körül érdemes)– 15 g vaníliás fehérjepor (vagy zabpehellyel és vaníliával pótolható, ill. el is hagyható)– ha több zabpehely ment bele (ma nálam 40g), akkor kb 25ml víz (egy löttyintésnyi) A banánt villával összetörtem, majd hozzáadtam a többi hozzávalót, alaposan elkevertem. Pár percet érdemes állni hagyni, hogy a zabpehely átitatódjon.Egy teáskanálnyi kókuszzsíron pár perc alatt megsütöttem. Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Vaníliás fehérjeturmix spenóttal

Vaníliás fehérje turmix kókusztejjel, bébispenóttal – energia- és vitamindús és persze nagyon finom 🙂 1 adag (30g) vaníliás fehérjét összeturmixoltam 1 egész banánnal, 1 dl kókusztejjel és 1 marék bébispenóttal. Eredeti bejegyzésem, a másik blogom facebook oldaláról származik

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

FITT Kókuszos túrógombóc

Ma gyors vacsoráért Wycza blogjához fordultam receptért, és ezt találtam: http://csirkemellrizzsel.blog.hu/2014/01/02/_r_kokuszos_turogomboc_turogomboc_ujradefinialva Kicsit megvariáltam, mert nekem nincs kókuszos fehérjeporom, így az alábbi arányokkal és apró variálással, ráadásul tojás nélkül készítettem el egy adagot (3 nagy gombóc): 10 g kókuszreszelék (kávédarálóban megőröltem) 10 g zabkorpa 20 g vaníliás fehérjepor 125 g zsírszegény túró Ezeket összekevertem és forrásban lévő vízben kifőztem őket kb. 5 perc alatt. Akkor volt kész, amikor a gombócok feljöttek a víz felszínére. A gombócokat Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta

NAGY NAP VOLT A MAI

Tegnap megnéztem este, hogy mi vár rám a mai edzésen, és kisebb fajta „sokkot” kaptam, mikor megláttam, hogy ma guggolás lesz soron, 65 kg-val, cél: legalább 1 ismétlés + amennyi még megy. Egyből revidiáltam az étkezési terveimet: ebédre például roston sült csirkemellet terveztem párolt brokkolival, de most, hogy elértünk a 3. héthez, ami a csúcsdöntögetések hete, és 65 kg-s guggolásra kellett készülnöm, az ehhez szükséges erőt brokkoliból képtelenség lett volna fedezni. Úgyhogy a reggelim kapott Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: telt el a közzététel óta