Forró vaníliás-mézes tej, proteinnel – íme a recept!

A tökéletes téli italok egyike, íme a recept! A héten mákos gubát csináltam vanília öntettel, innen jött az ötlet, mert a vanília szószba egy fél kanál vaníliás proteint is belekevertem. A következő lépés az volt, hogy ezt a vaníliás tejet önállóan is elkészítsem. Hozzávalók (1 adag): 2,5 dl tej (tehén, Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Svéd húsgolyók csirkemellből

A vasárnap délután általában főzéssel telik nálunk, előkészülünk a következő hétre, hogy hétköznap ne kelljen annyi időt ezzel tölteni. Tegnap másfél kiló csirkemellből svéd húsgolyók készültek, nagyjából 80 darab. Hozzávalók: 1,5 kg csirkemell – darálva 1 nagy fej hagyma apróra vágva 3 tojás Kb. 150-200 g darált zabpehely Fűszerek: só, Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Paradicsommentes (“autoimmun-paleo”) chili recept

Ha azt gondoltad, hogy nem lehet paradicsom ízű mártást készíteni paradicsom nélkül, akkor bizony jó helyen jársz, mert lehet! A répa, az édesburgonya és a cékla hármasa tökéletesen alkalmas a paradicsom helyettesítésére, ha épp nincs otthon vagy valamilyen allergia, diéta okán nem ehetsz paradicsomot. Nem kell lemondanod a klasszikus ízekről. Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

"Autoimmun protocol" és a cukkini fasírt

Aki olvassa az életmódblogomat, az tudja, hogy új időszak köszöntött be az életemben: Hashimoto autoimmun pajzsmirigy gyulladást diagnosztizáltak nálam 1 hónappal ezelőtt. (Az erről szóló bejegyzést ITT éritek el.) A gyógyszeres kúra mellett nagy hangsúlyt fektetek arra, hogy diétával is megpróbáljam támogatni az egészségem, ezért jelenlegi étkezésem gabona-, tej-, glutén-, Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Tonhalas spagetti

A “fast food” nálam azokat az ételeket jelenti, amiket otthon seperc alatt összedobok. Kemény edzések után jól esik a szénhidrát-visszatöltés, de egyúttal a fehérje bevitelről is gondoskodnunk kell. Ha mindezen komoly feladatainkat pedig összekötjük az ételek iránti szeretettel, valamint az evés élvezetével, akkor megkapjuk például a tonhalas spagettit, ami az Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Arroz de chaufa, azaz perui húsos-tojásos rizs

Ez egy kínai hatásokban bővelkedő perui étel, amiben minden földi jó benne van, amit csak kívánhatunk. Hozzávalók 4-6 főre: 1 kg darált marhahús/pulykahús 1 csésze basmati/jázmin rizs 8 tojás 3 tk aprított fokhagyma 3 tk aprított gyömbér 1 bögre aprított újhagyma chili, ízlés szerint szójaszósz – kb 2-3 evőkanál, ízlés Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Mini Sacher tortácskák zablisztből, cukormentesen

Feladat volt: sok emberre egy nagy adag sütit sütni, kedvesem születésnapja alkalmából. Azt sikerült megálmodnom, hogy mini Sacher tortácskákat sütök, mert a Sacher torta nekem egy személyes kedvencem, másrészt a kakaós piskóta+lekvár+csokimáz garantáltan nyerő kombó, nem lehet vele mellélőni 🙂 Az elkészítés alapját ez a recept képezte, amit én nagyjából Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Sütés nélküli túrótorta

Sütés nélküli túrótorta receptet kerestem, amiben nincs tejszín. Nem találtam ilyet, ezért magam próbálkoztam. Úgy tűnik, sikerrel 🙂 Hozzávalók az alaphoz: 1 doboz korpovit keksz (de kevesebb, kb. 2/3 is elég!) 15-20 dkg olvasztott vaj (vagy vaj+kókuszzsír keveréke) 1 teáskanál édesítő (nálam eritrit) 1 evőkanál kókuszreszelék (nem kötelező) 1 csipet Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Gofri (glutén- és laktózmentes)

Hozzávalók 12 db-hoz: 1 nagy kanál szeretet  350 g darált zabpehely 10 g darált kókuszreszelék 40 g zabkorpa 4 egész tojás 100 g kókuszolaj 3 dl kókusztej (vagy tej, stb.) 85 g édesítő (xilit/eritrit) 2 cm vanília kikapart magja (v. 2 tk vanília aroma)  1 tk szódabikarbóna 1 nagy csipet Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Diétás tiramisu

Egy kis kávés desszertet valaki? Valószínűleg nem én találtam fel ezzel sem a spanyol viaszt, de ezt a “tiramisu” hatású túrókrémet bátran ajánlom mindenkinek. Egyik reggel álmosan, kávézás közben jutott eszembe, hogy ez milyen jó is lenne. Az lett. Az Aldis zsírszegény túróból csináltam, mert ez nagyon krémes, könnyű vele Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

A weboldal további használatával jóváhagyod, hogy cookie-kat használjunk. Bővebb információért ugrás az adatvédelmi tájékoztatóhoz

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close